Qué es
Revisión de alcance (scoping review) sobre el efecto de la dieta vegana en la salud y el desarrollo infantil. Se cribaron 128 artículos y se incluyeron 27 estudios.
Complementa a la posición de la ESPGHAN: llega a un diagnóstico parecido sobre la debilidad de la base de evidencia, pero con una conclusión algo más afirmativa.
Hallazgos relevantes
Conclusión principal
Las dietas veganas pueden sostener un crecimiento saludable en niños, pero requieren una planificación cuidadosa para prevenir deficiencias.
Estado de la base de evidencia
- La investigación sobre dietas basadas en plantas en niños es limitada y suele centrarse en los riesgos de dietas mal planificadas.
- La falta de estudios exhaustivos genera recomendaciones inconsistentes sobre dietas veganas en la infancia.
- Los estudios provienen principalmente de Europa (sobre todo Reino Unido e Italia) y son mayoritariamente transversales, lo que limita las conclusiones causales y la evaluación de efectos a largo plazo.
- Muestras pequeñas y datos autodeclarados introducen sesgos.
Recomendaciones
Planificación y suplementación cuidadosas para prevenir deficiencias; los profesionales sanitarios deben estar preparados para acompañar a las familias que eligen dieta vegana para sus hijos.
Cómo se usa
- Es la formulación más equilibrada disponible para infancia: afirma la viabilidad (“pueden sostener un crecimiento saludable”) sin ocultar la debilidad de la evidencia ni el requisito de planificación.
- Junto con la ESPGHAN, sostiene la conclusión operativa del contraargumento: no “es perfectamente seguro”, sino “es viable con planificación y acompañamiento profesional”.
Limitaciones
- Revisión de alcance, no sistemática ni meta-análisis: mapea la literatura, no combina resultados ni evalúa sistemáticamente la calidad de los estudios.
- Los propios autores subrayan las limitaciones de los estudios incluidos: diseño transversal, muestras pequeñas, datos autodeclarados, sesgo geográfico europeo.
- Solo 1 cita registrada: publicación muy reciente, sin recorrido todavía en la literatura.
- Discrepancia de fecha: CrossRef la data en 2025 (online-first) y Europe PMC en 2026; aquí se cita por el año del número (vol. 84(4), 2026).